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米丞相小碗菜品种多，菜品都装在小碗里，无论是凉菜、热菜、荤菜、素菜、川菜还是粤菜等等，样样都有，蒸菜以绿色健康营养为主，以水渗热锁住维生素和水分完整保留食物滋味，符合现代年轻人的饮食观念，菜品拥有50多道，广受欢迎，一餐吃遍八大菜系，吃着鲁菜就着川菜，来点粤菜伴着浙菜，让所有食客都能同坐一桌，不再让不同口味阻止食客间的交往。
即使工作在忙，也要好好吃饭，米丞相小碗菜总部一直在加大研发力度，目前基本实现了现有菜品口味的标准化，正式由于料包的标准化，米丞相小碗菜才能做到翻台速率快，才能不要大厨。米丞相小碗菜，快餐店的环境很重要，设计装修好不好直接影响消费者的食欲，影响店面的收益，在这方面其总部经验很丰富，会为合作伙伴提供设计、装修参考，确保有档次。
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